Anuncian Operativo #Cuaresma 2016 para #Querétaro

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1.- La Secretaría de Salud del Estado de Querétaro presenta el Operativo Cuaresma 2016, el cual, da inició el 10 de febrero y termina el 27 de marzo con la Semana Santa.

2.- La dependencia informó que en cuaresma existen mayores riesgos a la salud por el incremento en el consumo de pescados y mariscos, así como por el periodo vacacional en el que se aprovecha para visitar sitios de recreación, y por el ascenso de la temperatura ambiental

3.- Este operativo busca fortalecer la vigilancia epidemiológica y la protección sanitaria, así como difundir medidas preventivas para evitar enfermedades diarreicas y accidentes, y se realiza en los 18 municipios del Estado.

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4.- En cuanto a protección sanitaria, se intensifican acciones como: capacitaciones a manejadores de alimentos sobre buenas prácticas en la elaboración de alimentos; verificación de las condiciones en establecimientos en los que se procesa, vende y/o distribuyen pescados y mariscos; muestreos de productos pesqueros, hielo y agua utilizados en los procesos de lavado, preparación y acondicionamientos de alimentos; muestreo de aguas blancas y humanas. Se vigila también el abastecimiento y almacenamiento de agua, las descargas de aguas residuales, el manejo de basura, la higiene y mantenimiento de servicios sanitarios. Se realiza vigilancia sanitaria también en balnearios, hoteles, restaurantes y baños públicos.

5.- En lo que respecta a promoción de la salud, se intensifica la difusión de medidas preventivas para evitar daños a la salud por calor extremo, enfermedades diarreicas agudas y accidentes; entre estas se destacan: evitar la exposición prolongada a los rayos del sol; usar ropa fresca y de colores claros; aumentar el consumo de líquidos; no realizar ejercicio entre las 11 y 15 al aire libre; utilizar sombreros y sombrillas; mantenerse en lugares frescos; ventilar el automóvil antes de subir.

Para beber y preparar alimentos se debe usar agua hervida, desinfectada (con cloro o plata coloidal) o embotellada. De igual forma se recomienda lavar con agua y jabón, o desinfectar con tres gotas de cloro por litro de agua, todas las frutas y verduras; consumir alimentos bien cocidos o fritos; evitar consumir alimentos crudos, especialmente pescados y mariscos; agregar al depósito de agua (tinacos) un cuarto de taza de cloro para desinfectar el agua; si almacena el agua en cubetas u otros recipientes, agregar una cucharadita de cloro por cada20 litrosde agua.

6.- Ante cualquier caso de diarrea, náusea y vómito es necesario acudir a la unidad de salud más cercana y tomar Vida Suero Oral para mantenerse hidratado hasta que la diarrea o el vómito desaparezcan; muy importante no automedicarse.

NOTA: De suma importancia el no dejar los alimentos que ya están preparados a temperatura ambiente por más de dos horas, se deben mantener tapados y refrigerados; hervir los alimentos en refrigeración antes de consumirlos; comer los alimentos preparados cocidos y calientes al momento de servirse. Lavarse las manos con agua y jabón, o utilizar desinfectante como el alcohol en gel antes de comer, después de ir al baño, y antes de preparar alimentos.

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